主厨

一、工作职责

*协助行政副总厨去达成每月及年度的部门食品成本目标及利润

*协助管理食材订购及根据标准维持最低的存货量

*监督所属部门的食物出质量素，有需要的话采取必要的改善措施

二、工作要求：

*协助行政副总厨去达成每月及年度的部门食品成本目标及利润

*协助管理食材订购及根据标准维持最低的存货量

*监督所属部门的食物出质量素，有需要的话采取必要的改善措施

三、学历要求：高中毕业或以上学历

四、薪金：餐厅总厨, 薄饼厨师:澳门币 10,000.00 ‐  澳门币 50,000.00

副总厨:澳门币 10,000.00 ‐  澳门币 39,000.00

五、福利：年假：14 天 病假：6 天 公共假期：12 天   

人寿保险（个人） 医疗保险（个人及直属亲人）牙科保险（个人及直属亲人）

一、工作职责：

*带领厨房的日常运作及准备各样的高质量食物

*准备食物过程中，确保食材的新鲜度及质量

二、工作要求：

*至少三年厨房的工作经验，曾在高流量的星级酒店或餐厅工作优先考虑

*能操流利广东话或普通话, 基本英语

*学历要求：初中毕业或以上学历

三、薪金：主任厨师:澳门币 7,300.00 ‐  澳门币 22,000.00；助理厨师:澳门币 7,300.00 ‐  澳门币 15,000.00

四、福利：年假：12 天 病假：6 天 公共假期：12 天   

人寿保险（个人） 医疗保险（个人）牙科保险（个人）

一、工作职责：

*以吸引客人的方式安排和重新补充冷热盘盘子上的食物

*预备所有煮食前的准备，剁碎，切，削皮，清洗和任何主管分配的其他工作

*确保所属工作范围内的卫生及清洁

二、工作要求：

*具有一年厨师工作经验，曾在高流量的星级酒店或餐厅工作优先考虑

*能操流利广东话或普通话

*学历要求：初中毕业或以上学历

三、薪金：澳门币 7,300.00 ‐ 澳门币 8,700.00

四、福利：年假：12 天 病假：6 天 公共假期：12 天 ，人寿保险（个人） 医疗保险（个人）牙科保险（个人）